Γ. Παπακώστας: Στην Ελλάδα… αργούμε να καταλάβουμε

Του Γιώργου Παπακώστα

Δημοσιογράφος

 

Μπορεί ακόμα στην Ελλάδα να μην το έχουμε καταλάβει σε όλο του το εύρος, αλλά στην Αμερική η τάση για πιο υγιεινή διατροφή με έμφαση στα φυτικά και όχι στα ζωικά προϊόντα, ήδη αφήνει τα σημάδια της στη βιομηχανία των τροφίμων.

Από το 2015 η ζήτηση για επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα έχει μειωθεί κατά 6% ενώ τους τελευταίους 18 μήνες, 2.730 φάρμες που παράγουν γάλα αναγκάστηκαν να βάλουν λουκέτο. Η στροφή του κόσμου σε μικρότερες φάρμες που παράγουν λιγότερο επεξεργασμένα γαλακτοκομικά και ακόμη περισσότερο η ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση για φυτικά υποκατάστατα γάλακτος, έχει φέρει τις βιομηχανίες γαλακτομικών σε πρωτόγνωρη θέση.

Ήδη στις Ηνωμένες πολιτείες δυο από τις μεγαλύτερες εταιρίες επεξεργασίας γαλακτος έχουν κάνει αίτηση για να υπαχθούν στο σχετικό άρθρο περί πτώχευσης και όλοι αναρωτιούνται πόσες ακόμα θα ακολουθήσουν λίαν συντόμως.

Φυσικά, η βίαιη μεταστροφή σε τομείς που μέχρι σήμερα είχαν τους δικούς τους ρυθμούς (π.χ καλλιέργεια αμυγδάλων), έχει δημιουργήσει καινούργια ανισορροπια στο περιβάλλον που πρέπει να αντιμετωπιστεί άμεσα για να μην μιλάμε απλώς για μια μετατόπιση του προβλήματος από την κτηνοτροφία στην αγροκαλλιέργεια.

Best Of

Όλγα Κεφαλογιάννη: Το μέλλον του ελληνικού τουρισμού είναι συνδεδεμένο με τη βιώσιμη ανάπτυξη

Στην τηλεόραση της ΕΡΤ και την εκπομπή "Συνδέσεις", με...

Ο Κασσελάκης στον… φυσικό χώρο του. Ένα Fashion Show

Την ώρα που η ελληνική κοινωνία δηλώνει σε όλους...

Η διείσδυση Τσίπρα (και) στους ψηφοφόρους του ΠΑΣΟΚ

Τα ευρήματα της δημοσκόπησης της GPO για την τηλεόραση...

Ο Τσίπρας και… οι άλλοι. Ποιός μπορεί να ενώσει την Κεντροαριστερά

Την ώρα που ακόμη και η άλλοτε υποσχόμενη Ρένα...

Newsletter

spot_img

Δείτε επίσης...

Η νέα κρίση της ευρωζώνης. Και τα νέα… Μνημόνια (που έρχονται)

Η... χαρωπή γραφειοκρατία των Βρυξελλών, ένα πολιτικό προσωπικό ακραία...

Η επέτειος της… εκδίκησης της “Μαυριτανίας”

  Η δική μας 24η Ιουνίου. Που ήρθε να διαδεχθεί...

Γιώργος Χαρβαλιάς: Η επιτομή της παράνοιας της ευρωπαϊκής ηγεσίας

Γράφει ο Γιώργος Χαρβαλιάς Πηγή: newsbreak.gr Είναι πραγματικά απίθανο οι λαοί...

Άρης Πορτοσάλτε: Η επιστροφή Τσίπρα θα ανακούφιζε τους ψηφοφόρους του ΣΥΡΙΖΑ

Γράφει ο Άρης Πορτοσάλτε Πηγή: liberal.gr   Καθαρά ο Α. Τσίπρας μπροστά,...

Ο τελευταίος βασιλιάς (του ποδοσφαίρου)…

  Ο Λιονέλ Μέσι είναι πιθανότατα ο καλύτερος που ζήσαμε...

Η νέα κρίση της ευρωζώνης. Και τα νέα… Μνημόνια (που έρχονται)

Η... χαρωπή γραφειοκρατία των Βρυξελλών, ένα πολιτικό προσωπικό ακραία κατώτερο της συγκυρίας, δυσκολεύεται ακόμη και να καταλήξει σε συμβιβασμό για το πώς θα μοιραστούν...

Η επέτειος της… εκδίκησης της “Μαυριτανίας”

  Η δική μας 24η Ιουνίου. Που ήρθε να διαδεχθεί την 14η Ιουνίου. Με διαφορά δυο ετών, από το 1987, στο 1989. Εθνική Ελλάδας γειά σου......

Γιώργος Χαρβαλιάς: Η επιτομή της παράνοιας της ευρωπαϊκής ηγεσίας

Γράφει ο Γιώργος Χαρβαλιάς Πηγή: newsbreak.gr Είναι πραγματικά απίθανο οι λαοί της Ευρώπης να ψηφίζουν υπέρ της παγκόσμιας ειρήνης και, την επόμενη μέρα, μια χούφτα διορισμένων γραφειοκρατών να...